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au chiffre d’affaires annuel des trois dernières années TVA comprise. Dans La Cuisine de Ducasse par Sophie, Sophie a sélectionné 105 recettes du Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse qu'elle a simplifiées pour les rendre accessibles au plus grand nombre. Vente commerces et entreprises par KOM'IMMO. A vendre fonds de commerce restaurant pizzeria dans quartier pris� Fonds de commerce d'une capacité de 14 personnes. Seulement indicatif, ce barème laisse libres vendeur et acquéreur de discuter le prix à partir d'autres éléments ou méthodes, comme le conseillent les professionnels.Les juridictions statuant sur la valeur marchande des fonds de commerce, notamment en cas d'éviction, complètent depuis des années la méthode de valorisation en référence au chiffre d'affaires par l'exigence d . Bar Restaurant. New. . Prix de vente et marché des . 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